下田市の特産、金目鯛を使用しております。
脂ののった身とアラから抽出した濃縮だしを加えた本格仕立てです。

こちらの商品はレトルトパウチです。

米２号に混ぜて炊いてください。
炊きがったら良く蒸らし、白髪ねぎ、三つ葉、木の芽などを散らしてお召し上がりください。